29.07.2010 as 17:18 hs

Boi Gordo
Análise de mercado

Mercado firme com alta em várias praças.

Em São Paulo os negócios com o boi gordo ocorrem por R$84,00/@ a R$85,00/@, a prazo, livre do funrural. As escalas tiveram pouca evolução de ontem para hoje, mesmo com o aumento das cotações, e permanecem em 3 dias, em média.

A dificuldade em comprar animais no Triângulo Mineiro também forçou maiores pagamentos pela arroba. Hoje o boi gordo está cotado em R$80,00/@, a prazo, livre do funrural e a vaca gorda em R$74,00/@, nas mesmas condições.

No Sul da Bahia, a seca castiga a pecuária e a oferta de gado está bastante enxuta. O boi subiu para R$76,00/@, a prazo, livre do funrural. Acumulando alta de quase 6% desde o começo de julho.

Mesmo no Oeste do Estado, onde os frigoríficos estavam forçando baixa nas cotações, a oferta enxuta prevaleceu e os preços voltaram a subir.

O destaque é para Belo Horizonte-MG e Espírito Santo, regiões onde as indústrias tiveram que subir R$2,00/@ para continuar comprando o boi gordo.

No mercado atacadista de carne bovina, após as sucessivas altas o mercado trabalhou em estabilidade.